Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro Ingredientes: 200g de farinha de trigo 200g de açúcar 100g de cacau em pó 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 2 ovos 240ml de leite 120ml de óleo vegetal 240ml de água fervente 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de chocolate em pó 1 lata de creme de leite Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione os ovos, o leite e o óleo. Misture bem. Acrescente a água fervente e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos. Para o recheio, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela. Cozinhe até engrossar. Adicione o creme de leite e misture bem. Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro. Cubra com o restante do recheio.
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