Carne de panela com batata e cenoura 😋

 Carne de Panela com Batata e Cenoura 😋

Ingredientes:

• 1kg de coxão duro cortado em cubinhos
• 4 dentes de alho
• 1 colher de chá de tempero pronto (sal e alho amassado)
• 1 colher de sobremesa de colorau
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 300ml de água
• 1 pimenta (opcional)
• 400g de batata (4 batatas médias)
• 2 cenouras médias
• Cheiro verde e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo até ficar bem quente. Acrescente a carne cortada em cubinhos e sele todos os lados da carne.

2. Adicione os dentes de alho picados, a cebola em cubinhos, o tempero pronto (sal e alho amassado) e o colorau. Mexa bem para incorporar os temperos e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos, até que a cebola esteja dourada.

3. Cubra a carne com os 300ml de água e tampe a panela de pressão. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos após o início da pressão. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe toda a pressão sair naturalmente da panela.

4. Abra a panela e adicione as batatas e as cenouras cortadas em pedaços grandes, e a pimenta, se estiver usando. Mexa delicadamente para distribuir os legumes na carne. Prove o caldo e ajuste o sal, se necessário.

5. Tampe novamente a panela de pressão e cozinhe em fogo médio-baixo por mais 15 minutos após iniciar a pressão.

6. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e verifique se as batatas e cenouras estão macias. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

7. Finalize com cheiro verde picado a gosto, se desejar.

Sugestão de Serviço:

Sirva a carne de panela com batata e cenoura acompanhada de arroz branco e uma saladinha fresca 🥗. Uma combinação deliciosa e completa para uma refeição nutritiva!

🍛✅🍽️ Descubra o segredo para uma alimentação saudável e saborosa com nosso livro completo com 500 receitas deliciosas e funcionais! 😋💪

Veja Aqui 👉 Link para o livro de receitas