BOLO DE BANANA COM AVEIA: Uma Delícia Saudável para seu Café da Manhã ou Lanche 😋

 

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1 maçã
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo da sua preferência
• 2 xícaras de farinha de aveia ou aveia em flocos finos
• 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Canela a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparação Inicial:

   • Reserve uma banana para a cobertura.
   • No liquidificador, bata os ovos com 3 bananas (reserve uma para a cobertura), a maçã (sem sementes, cortada em pedaços), o óleo e o açúcar mascavo ou demerara até obter uma mistura homogênea.

2. Combinação dos Ingredientes:

   • Em uma tigela separada, misture o líquido batido no liquidificador com a farinha de aveia (ou aveia em flocos finos) e o fermento em pó. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

3. Montagem e Assamento:

   • Unte uma forma de tamanho médio com manteiga e polvilhe com aveia.
   • Despeje a massa na forma preparada.
   • Corte a banana reservada em rodelas e distribua sobre a massa na forma.
   • Polvilhe canela a gosto por cima.
   • Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Dicas Extras:

• Versatilidade Nutritiva: Este bolo é uma excelente opção para aproveitar bananas maduras. A combinação de aveia adiciona fibras e nutrientes essenciais à receita.

• Adaptações: Experimente substituir o óleo por purê de maçã para uma versão mais leve, ou adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque crocante.

Conclusão:

Desfrute deste bolo de banana com aveia como uma alternativa saudável e deliciosa para seu café da manhã ou lanche. Para mais receitas testadas e aprovadas que promovem saúde e sabor, confira nosso livro digital com 500 opções incríveis!

Veja Aqui → [Link para o livro digital]