Bolinho de banana de frigideira 🍌😋

 Bolinho de banana de frigideira 🍌😋

Ingredientes:

• 1 banana madura amassada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
• Mel ou xarope de bordo (opcional) para adoçar

Instruções:

1. Em uma tigela, misture a banana amassada com os ovos até obter uma consistência homogênea.

2. Adicione a aveia em flocos, a canela em pó, o fermento em pó e o sal. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo de coco ou manteiga.

4. Despeje a massa na frigideira quente, formando um círculo como se fosse uma panqueca.

5. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que a borda do bolo comece a firmar e formar bolhas na superfície.

6. Com cuidado, vire o bolo de banana utilizando uma espátula e cozinhe por mais 2-3 minutos do outro lado, até que esteja dourado e cozido por completo.

7. Retire o bolo da frigideira e repita o processo com o restante da massa, se necessário.

8. Sirva o bolo de banana quente e, se desejar, regue com mel ou xarope de bordo para adoçar um pouco mais.

Este bolo de banana de frigideira saudável é uma opção rápida e deliciosa para o café da manhã ou lanche. É uma alternativa mais nutritiva em comparação com os bolos tradicionais, pois utiliza ingredientes naturais e não requer adição de açúcar refinado. Aproveite!

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