BOLACHINHAS DE CACAU: Uma Opção Deliciosa e Saudável 🍪🍫

 

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de cacau 100% em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco líquido ou óleo de girassol
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1⁄4 xícara de água quente
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 e 1⁄3 xícara de farinha de aveia (ou até dar o ponto desejado)

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, coloque o cacau em pó, o óleo de coco (ou óleo de girassol), o açúcar mascavo e adicione a água quente. Misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Acrescente o amido de milho e o fermento químico à mistura.

3. Adicione a farinha de aveia aos poucos, até a massa atingir o ponto em que desgrude das mãos e forme uma bola homogênea.

4. Forre uma superfície com plástico filme. Coloque uma porção da massa sobre o plástico e cubra com outro pedaço de plástico. Abra a massa com um rolo até atingir a espessura média de 0,5cm.

5. Corte a massa em diferentes formatos usando aros ou moldes conforme sua preferência.

6. Coloque as bolachinhas em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam firmes e douradas.

7. Após assar, espere as bolachinhas esfriarem completamente e armazene em um recipiente de vidro fechado por até 7 dias.

Dicas Extras:

• Variações de Sabor: Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de laranja à massa para um toque aromático diferente.

• Armazenamento: Para garantir a crocância das bolachinhas por mais tempo, mantenha-as bem vedadas em um recipiente hermético.

Conclusão:

Aproveite essas Bolachinhas de Cacau como uma opção deliciosa e saudável para seus lanches e café da tarde. Com ingredientes simples e nutritivos, elas são perfeitas para quem busca receitas sem açúcar e sem glúten. Para mais receitas como esta, confira nosso livro digital com mais de 500 opções saborosas e funcionais!

Veja Aqui 👉 [Link para o livro digital]