Como fazer TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE

 TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Massa:

200g de biscoitos de leite

140g de manteiga sem sal derretida.

Recheio:

1/2 xícara de suco de limão coado

300g de creme de leite

600g de leite condensado

Cobertura:

200g de chocolate amargo picado

200g de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farofa bem fina.

Em seguida, misture com a manteiga derretida, formando uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma redonda desmontável e aperte-a com os dedos para ficar bem aderida no fundo.

Leve ao forno a 180°C por 10 minutos. Reserve.

Enquanto isso, bata no liquidificador o suco de limão com o creme de leite e o leite condensado.

Espalhe essa mistura por cima da massa assada e leve à geladeira por alguns minutos.

Faça a cobertura derretendo o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas) e depois misturando com o creme de leite.

Despeje por cima do creme de limão e deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas.

Decore com um pouco de chocolate meio amargo ralado e sirva a seguir.