BOLACHINHAS DE MILHO

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

1 lata de milho-verde em conserva escorrido

1 colher (chá) de fermento em pó

5 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de fubá

Modo de preparo

Bata no liquidificador por uns 2 minutos: o milho, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.

Transfira a mistura para uma vasilha, junte o fermento e a maisena, e mexa bem com o auxílio de uma colher de pau.

Aos poucos, adicione o fubá, usando as mãos para amassar, até formar uma massa lisinha e que não cole nas mãos.

Modele a massa em bolachinhas do seu gosto.

Coloque-as em uma assadeira que esteja untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Retire do forno, sirva.

Receitinhas Simples